Aquí hay cuatro recetas con atún enlatado que son muy, muy rápido y muy, muy sabroso.
PATATA Y ATÚN TORTILLA
Usted necesitará:
2 cucharadas de aceite de oliva
6 oz nuevas patatas en rodajas
Yo cebolla, rodajas
½ pimiento rojo, en rodajas
1 lata de atún, escurrido
4 huevos medianos, golpeado
Sal y pimienta al gusto
Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén pequeña y freír las patatas, la cebolla y el pimiento rojo durante 8 a 10 minutos, hasta que estén tiernos.
Mezclar el atún, sal y pimienta, a continuación, añadir los huevos batidos por encima. Cocine a fuego lento durante unos 8 minutos hasta que la base se establece. A continuación, hasta la parrilla del horno durante 2 a 3 minutos para cocinar la parte superior. Cortar en trozos y servir con una ensalada.
ATÚN SLOPPY Joes
Usted necesitará:
aceite de oliva
1 cucharadita
1 cebolla, picada
1 pimiento amarillo, cortado en cubitos
1 pimiento verde, cortado en cubitos
I diente de ajo, machacado
½ cucharadita de chile en polvo
1 8 oz lata de tomates picados, escurridos dejando sólo una pequeña cantidad del jugo
1 lata de atún, escurrido
8 tacos
Freír la cebolla en una cucharada de aceite de oliva durante 3 minutos.
Añadir el pimiento cortado en cubitos y cocinar por otros 3 minutos, luego mezclar en el ajo y el chile en polvo y cocinar durante 30 segundos. Agregar los tomates picados y cocine a fuego lento el atún durante 3 minutos. Servir en tortillas calentadas con lechuga, queso rallado y crema agria.
ATÚN Y DE OLIVA PASTAS
Usted necesitará:
12 oz de pasta de huevo (como Campanelle)
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo, aplasta
1 chile rojo, sin semillas y picados
1 16 oz puede o tarro de tomate /salsa de pasta
1 lata de atún, escurrido
4 oz picado aceitunas
Cocer la pasta en agua hirviendo con sal durante 10 a 12 minutos hasta que estén tiernos.
Mientras tanto, en una sartén, freír nobleza el ajo y el chile picado en 1 cucharada de aceite de oliva durante 30 a 60 segundos hasta que se doren. Vierta la salsa de pasta, atún y aceite de oliva y calentar durante 2 a 3 minutos. Vierta sobre la pasta escurrida y servir con pan de ajo.
EMPANADAS DE ATÚN SESAME
Usted necesitará: