Pan de maíz Famous Dave con miel jalapeños Glaze Recetas Soy un gran fan de pan de maíz y nadie lo hace mejor que la famosa Dave. He recreado esta receta usando mi nuevo horno y salió increíble! Recomiendo duplicar la receta porque todo el mundo va a comer en un instante. Usted puede preparar el glaseado con anticipación y guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador. Re-calor antes de servir.
1 taza de harina de maíz molido 1 taza de harina de maíz de piedra amarilla 1 paquete (9 oz) pastel amarillo mezcla 1 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta de Cayena 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 taza de leche 1/2 taza de suero de leche 1/4 taza de aceite vegetal 2 huevos , batidos 2 cucharadas de azúcar marrón claro 2 cucharadas de miel 1 cucharada de mayonesa Jalapeño miel Glaze: 1/2 taza de mantequilla 1 pimiento jalapeño, sin semillas, finamente picado 2 cucharadas de pimiento rojo, finamente picado 1/4 taza de miel 1/8 cucharadita de pimienta Combine el suelo de piedra y la harina de maíz amarillo, mezcla para pastel amarillo, la levadura en polvo, pimienta de cayena y la sal en un bol, dejar de lado.
En otro tazón, agregar la leche, suero de leche, el aceite, los huevos, el azúcar moreno y la miel y mezclar bien. Añadir la mezcla líquida a la mezcla de harina de maíz y mezcle ligeramente hasta que no queden grumos, pero no mezcle demasiado. Doble por la mayonesa. Cubra y coloque en el refrigerador durante por lo menos 30 minutos. Precaliente el horno a 400 ° F. cuchara la masa fría en un molde para muffins preparados. Hornear durante 25 - 30 minutos o hasta que un tenedor salga limpio y las tapas son de color marrón dorado.
Si bien es hornear, hacer el glaseado de mantequilla de calefacción en una cacerola hasta que se derrita. Añada el jalapeño y el pimiento. Llevar a fuego lento. Agregue la miel y pimienta. Mientras se agita, vuelva a fuego lento. Retírelo del calor. Rocíe sobre el pan de maíz. Sirve 8-10
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