Cómo hacer chuletas de cerdo grano de pimienta
cucharadas árbol de pimienta
Cuatro chuletas de cerdo
Tres cucharadas de mantequilla
Medio vaso de jerez
La mitad de un vaso de brandy
Dos cucharadas de nata para cocinar
mazo de carne
Esta receta le da una patada añadido a un simple chuleta de cerdo y la receta hace para cuatro porciones, una chuleta de cerdo por persona, y por supuesto si usted siente que sus huéspedes puedan comer más o si tiene más huéspedes continuación los ingredientes, pero tendrá dos grandes sartenes en lugar de sólo una.
En primer lugar aplastar los granos de pimienta con el mazo para carne, y no importa cómo finamente son trituradas y luego pasar cada chuleta de cerdo haciéndola rodar en el pimiento, y presione hacia abajo con las manos para que se absorbe bien.
En un sartén grande calentar la mantequilla en baja, y una vez que esto se haya derretido añadir las chuletas de cerdo (los cuatro en la misma sartén), y añadir una pizca de sal y cocine a cada lado durante diez minutos y a continuación, sacar las chuletas de cerdo y los puso a un lado.
En la sartén ahora añadir medio vaso de jerez y dejar hervir suavemente a continuación, añadir la nata para cocinar y revolver un poco y luego añadir el brandy (y si usted es más de un experto se puede encender como flambeado y esperar a que se apague, pero se puede hacer sin ella).
Ahora agregue las chuletas de cerdo de vuelta en la sartén y mezclar bien con la salsa y luego servir inmediatamente
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https://www.ehow.com/how_6059487_make-peppercorn-pork-chops.html