Tiene el equilibrio correcta de azúcar, ácidos (tartárico, málico, ascórbico etc.), nutrientes de levadura, taninos, contenido de agua, etc. La mayoría de otras frutas, aunque va a producir buenos vinos, están por lo general carecen de uno o más compuestos de alcanzar la perfección .wine es producido por la fermentación anaeróbica. El contenido de alcohol es directamente proporcional a la azúcar presente en el zumo. Para más detalles ir a www.july4-recipes.
com Todos los demás ingredientes, ya sean naturales o complementado, son para mejorar el sabor, la capacidad de la levadura para convertir azúcar en alcohol, catalizar el proceso de conversión, y agregar el ramo a la terminado product.If esto es la primera vez que intenta el arte, la prueba siguiente método tonto, fácil debe ser su primer intento. Compra cinco galones de buen jugo de uva de calidad del proveedor local de vino o una store.if comestibles se prefiere vino blanco, algunos de los mejores jugos son: Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Chenin Blanc.
For vinos tintos: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot , Pinot Noir, Cabernet Franc.Most de los productores de jugo ya han sulphanated el jugo (para la esterilización) y se añadió la yeast.Open el cubo, el olor y el sabor del jugo. Debe haber ligero olor parecido al vino y el jugo debe sabor prematura champán dulce. Esto indica que la fermentación primaria se encuentra en su way.Transfer el jugo a un cinco galones bombona esterilizada limpia dejando aproximadamente tres pulgadas de la parte superior. Coloque la trampa de aire y se deja durante aproximadamente una month.
If el jugo no está fermentando y no ha sido sulphanated, sumar dos campden (sodio /potasio metabisulfato) tabletas por cada galón de jugo (10 comprimidos de 5 galones). Asegúrese de que se haya disuelto completamente. Trituración las tabletas acelera el proceso. Tapar y dejar actuar durante 24 horas.El azufre de sodio /potasio-metabisulfato, una vez liberado todo el jugo,