Para 4
1 Ib cualquier sobrante de carne o 350 g cocido puede de almuerzo carne
1,5 Ib patatas peladas
2 oz de mantequilla o aceite de oliva va a hacer igual de bien
1 diente de ajo, triturados o picados finamente
izquierdo sobre las verduras (guisantes, zanahorias o brócoli) o 1 lata pequeña o pequeño paquete de verduras congeladas.
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de hierbas mixtas (opcional)
1 cebolla picada (opcional)
Un
bandeja
A mediano a grande sartén o cacerola grande
Agitación cuchara
Cocer las patatas en agua con sal llevar el agua a ebullición y retirar cuando estén casi tiernos. Retirar del fuego y, cuando se enfría, dados ellos en unos cubos de media pulgada.
Dice la carne o cortar en trozos del tamaño convenientes en función de la carne que está utilizando.
Coloque el sartén al fuego, Derretir la mantequilla o aceite en la sartén y freír la carne con las patatas, añadir el ajo poco después y verduras durante unos minutos hasta que las papas estén doradas y la carne está bien caliente.
Se podría añadir una cebolla picada y una pizca de hierbas mezcladas, si se desea. Añadir estos, justo al comienzo del proceso de fritura.
Sirve 4.
En términos reales es todo lo que queda en una sartén y frito, aunque con un poco de tocar el violín se puede hacer en una comida consistente mediante el uso de verduras congeladas y carne en conserva, por ejemplo. parece que funciona para todo lo que he probado hasta ahora
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