Ahora que hemos cubierto la selección, preparación, combinación e ingestión, tenemos que entender cómo asimilamos nuestra comida. Cuando comemos correctamente y sentir ese resplandor cálido, que se debe a un proceso de múltiples fases de interacciones electromagnéticas químicas que liberan energía térmica. Este proceso, o fuego digestivo metabólico, es la interacción de dos tipos de partículas cargadas, o iones, conocidos como aniones y cationes.
Los aniones partículas están cargadas negativamente-(alcalina) girando hacia la izquierda; cationes son partículas cargadas positivamente (ácido) de giro en sentido horario. Cuando estas dos partículas colisionan, la colisión y espines opuestos crean resistencia y la fricción, liberando de este modo energía térmica que se mide en calorías, la alimentación de los procesos corporales. Las calorías son una medida del calor y no guardan relación directa con la ganancia o pérdida de peso. Si usted consume 2.000 calorías de apio que a menudo va a perder peso, sin embargo, si usted consume 2.
000 calorías de chocolate que a menudo va a aumentar de peso. Debido a que afectan a su metabolismo diferente, las calorías no cuentan. Nunca perder el tiempo contando calorías o gramos para tratar de controlar el peso. El contenido, condición, y la preparación de la comida, y cómo afecta su metabolismo son mucho más importantes para regular su peso, en lugar de la cantidad consumida. Para una mayor comprensión acerca de la utilización de calorías, lea las Calorías libro No cuente por el Dr. Herman Taller, MD.
Si usted come alimentos adulterados, en proporciones razonables, proporciones adecuadas, por su tipo de sangre, en la temporada de su región en crecimiento y muy variadas, generalmente se puede comer todo lo que desee y su cuerpo sano va a regularse. El proceso de interacción entre las fuerzas aniónicos y catiónicos se conoce como el equilibrio ácido /alcalino. La relación de ácido a alcalino se conoce comúnmente como el factor pH, y está determinada por la calidad y cantidad de la sustancia que absorbemos en nuestros cuerpos desde el aire, agua, alimentos y drugs.4.
Esta interacción se produce por la actividad enzimática de los alimentos crudos, así como los órganos internos de la digestión, como el estómago, el páncreas, el hígado, etc. Cocinar los alimentos sobre 116 grados inactiva muchas enzimas presentes en los alimentos y requiere una mayor tensión en nuestros cuerpos para digerir los alimentos cocinados. Generalme