Para ayudar a mantener este equilibrio de pH a través de la comida, he incluido la Tabla de ácido /alcalina (Figura 2) al final de este capítulo muestra los alimentos que son ácidos o alcalinos de formación en el cuerpo. Es importante tener en cuenta qué tipo de carga un alimento se está formando en el cuerpo después de la digestión, no es lo que está en su estado sin comer o cocidos. Es por esto me refiero a los alimentos que forman ácidos o alcalinos. Muchos alimentos que son el ácido a la boca, como una naranja, se convierten en formación alcalina al cuerpo.
La proporción adecuada para una salud óptima es de aproximadamente 25% de ácido de formación a 75% alcalinos de formación de los alimentos, y si nuestra relación de sangre varía en la escala de pH más de 1.0 que sufren de la enfermedad. Aunque la respiración, y la calidad de nuestro aire y agua hacer una mayor determinación de nuestro equilibrio del pH, esta sección de conocimientos alimentos nos permite ver mejor la forma de comer puede afectar a nuestra salud en general.
Después de todo, somos tan buenos como nuestras materias primas! Por favor, da cuenta de que cada individuo se encuentra en diferentes etapas de la vida y en una condición diferente de cualquier otra persona. Como dije anteriormente, usted podría tomar varias personas y darles de comer la misma comida de las mismas plantas, al mismo tiempo en la misma cantidad exacta y ninguno de ellos utilizaría la comida de la misma manera. La verdad es que siempre se trata de principios, no dogma.
Encontrar la dieta que es exactamente el adecuado para usted es muy individualizado y varía de día a día, una temporada a otra, y de una época a otra. Los principios en este libro proporcionan la mejor guía que he encontrado para ser verdad, pero en última instancia debe descubre lo que es exitoso para usted en su momento en la vida. REGLAS BÁSICAS PARA ÁCIDO TABLA /ALCALINA: (Carnes & grano = Ácido, Aceites = Neutral, Frutas y verduras = alcalinas) 1.Alkaline o formando ácido describe el residuo de cenizas después del metabolismo.
Ejemplo: una fruta cítric