Chard, espinacas y champiñones crimini se consideran las mejores fuentes naturales de este electrolito esencial. Aparte de estos, también se puede encontrar razonablemente alto contenido de potasio en el hinojo, las coles de Bruselas, brócoli, coliflor, repollo, calabaza de invierno, tomate, melón y berenjena. Las frutas como aguacate, fresas, plátanos y albaricoques son también buenas fuentes. No vegetarianos pueden obtener su ingesta de potasio de atún, el salmón, el bacalao, la platija y el fletán. Incluso los productos lácteos también son buenas fuentes de potasio.