De alguna manera, la naturaleza tiene una manera de hacer las cosas más veces poco intuitivos. Tomemos por ejemplo lo que la comida etiquetas del paquete en realidad llegar a significar a veces. Usted toma un paquete de mezcla de la bebida en polvo; hay una cinta de color rojo brillante impreso en el paquete y lo dice claramente "sin azúcar" en el centro. Parece seguro simplemente asumir que usted podría tener un buen momento saciar su sed con este producto, y no tendría ningún efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre, ¿no? Bueno, no tan rápido.
Echemos un vistazo más de cerca cómo podríamos ir mal con esto. Los edulcorantes artificiales trabajan en la parte posterior de todos los tipos de edulcorantes sustancias químicas - sacarina es un favorito de todos los tiempos, por supuesto, pero también hay sucralosa, aspartamo y varios otros en la alineación. El concepto parece bastante simple - te ofrecen dulzura sólo la forma de azúcar hace, pero si usted tiene una condición diabética, esto es dulzura que viene con ninguno de los efectos nocivos para la salud que el azúcar regular puede ofrecerte.
Y no sólo no contienen azúcar, no tienen hidratos de carbono, ya sea, que puede enviar la misma facilidad sus niveles de azúcar en la sangre hasta; sólo hay un poco de advertencia allí - productos distintos de edulcorante artificial pura - productos como esa mezcla de la bebida infeliz solo criado están casi todos edulcorante. Se trata de productos que son hábilmente inventaron de un centenar de ingredientes y procesos y que más a menudo que no contiene muchos carbohidratos.
Una gran cantidad de productos sin azúcar en los estantes en estos días conseguir su edulcorante de algo llamado alcoholes de azúcar. En primer lugar, uno se da cuenta de que este es un buen nombre curioso; alcoholes de azúcar son moléculas que se forman por una rara combinación de una molécula de alcohol con una molécula de azúcar. Cuando theybond juntos, se convierten en un nuevo material bastante - que no es ni azúcar ni alcohol. Y ellos son bastante una bendición para las empresas que tratan de apagar los chocolates sin azúcar, dulces, galletas, lo que sea.
Si eres de los que tiene que tratar de mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajo control, los productos con edulcorantes alcohol de azúcar pueden complicar las cosas un poco al intentar interpretar lo que significan en realidad esas etiquetas. Ciertamente alcohol de azúcar no aumenta los niveles de azúcar en la sangre el