Hace poco me respondí a una pregunta sobre rejuvelac (una bebida hecha de granos fermentados que se utiliza para tratar la indigestión) que:
> La comida no es la medicina; la comida no sana. >
He recibido un par de preguntas sobre este comentario así que pensé que hoy era un buen momento para profundizar en el tema.
Alimentación es No Medicina
La comida es . combustible
Sé que la mayoría de la gente - partidarios de los alimentos crudos y cocinados por igual -.
se discrepar
A muchos les gusta creer que la comida puede y debe ser utilizado como medicina (de ahí la popularidad de la oft -quoted línea de Hipócrates "Que la comida sea tu medicina, la medicina sea tu alimento"). Que debemos comer cerezas, ya que alivian los síntomas de la artritis o las ciruelas pasas, ya que curan el estreñimiento.
Esto es simplemente mala ciencia. No hay comida, ya sea fruta fresca o dulces con sabor a frutas, tiene el poder de curar o sanar cualquier cosa. Es sólo la comida!
Alimentación no sana
El cuerpo se cura.
Pero no me malinterpreten. Lo que usted come juega un papel muy importante en la eficacia del cuerpo está en el cuidado de sí mismo, que es por eso ...
Hay que ir Raw
Hay una razón por la que tanta gente ver los beneficios después de cambiar a prima, pero no es debido a la comida en sí. Es por el efecto masivo que lo que consumimos tiene sobre nuestro cuerpo. No es casual que la mayoría de los estadounidenses que viven en una dieta de tocino, mortadela, y pan al horno "saludable" tiene cada vez mayores tasas de obesidad, enfermedades del corazón, arteriosclerosis, y sigue ...
Comer una simple dieta vegana cruda especie apropiada significa que usted está proporcionando a su cuerpo con una nutrición óptima y, al mismo tiempo (y esta parte es realmente la clave) la eliminación de sustancias nocivas tales como la carne, los productos lácteos y el alcohol que tan fuertemente afecta el procesamiento del cuerpo poder.
Basta con mirar a la diferencia en la digestión entre un gourmet complicado plato prima de diversos tipos de frutos secos, aceite, frutos secos, sal y especias y un simple mono-comida de la fruta.
El plato gourmet, con su alto contenido en grasas y pobres la combinación de alimentos, requiere un poco de trabajo para el cuerpo para digerir.
En el segundo caso, el fruto (incluso una gran cantidad) requiere muy poco trabajo para ser