El cuerpo humano requiere de vitamina c para realizar muchas de sus funciones, y esto es probablemente por lo que ha recibido la mayor publicidad y convertirse en una de las vitaminas más populares, en todo el mundo. Esta vitamina particular ha sorprendido a mucha gente en la forma en que ayuda al cuerpo de muchas maneras '. Se ha demostrado que puede mejorar las defensas del cuerpo contra enfermedades como el cáncer, problemas del corazón y algunas otras enfermedades también.
Si no obtenemos suficiente vitamina C en nuestro cuerpo, que reduciría su capacidad repararse a sí mismo, también, una de las principales razones por la que necesita esta vitamina es, es esencial para la producción de colágeno.
Cuando tenemos un accidente, tales como la recepción de un corte, el colágeno viene al rescate y ayuda sanar la herida, y si no teníamos suficiente, esto no sería posible.
Otra función interesante de colágeno en el cuerpo es, mantiene los órganos en su posición, y que no sería capaz de lograr esto sin suficiente cantidad de esta vitamina muy importante.
La vitamina C es un buen antioxidante y ayuda también a algunos otras vitaminas y minerales que se utilizan en una forma mucho más eficiente. Otras vitaminas y minerales que requieren esta vitamina para llevar a cabo correctamente son el hierro y el ácido fólico.
También se acepta ahora que si usted puede mantener sus niveles de vitamina c razonablemente alta, su cuerpo puede ayudar a luchar contra algunas enfermedades, aunque cuando un resfriado, por ejemplo, es probable que no le impida conseguir que en el primer lugar , pero puede ayudar al cuerpo a deshacerse de él más rápido de lo que normalmente lo haría.
La mayoría de las frutas y verduras tienen contenido de vitamina c, y hay algunos en particular, que tiene mucho más que el resto.
Dos ejemplos son, el melón y los arándanos, pero son las frutas tropicales que contienen mucho más que cualquier otro tipo de frutas. Una vez que empezamos a hablar de los vehículos, algunos de los niveles más altos se encuentran en los chiles, y como regla general; usted obtiene más de la pimienta cuando es fuerte, y no cuando es leve.
La mayoría de las personas no se dan cuenta de que al hervir las verduras durante demasiado tiempo probablemente perderán cualquier vitamina c que una vez tuvieron. Siempre es más saludable al vapor o saltear las verduras, o incluso comer crudos.
Comer en cualquiera de estas tres formas saluda
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