Durante los meses fríos del invierno a menudo anhelan los "alimentos de confort", que por lo general consisten en gran medida de carnes y pastas y otros alimentos ricos en hidratos de carbono simples. Parece que tenemos menos energía y pueden tender a comer comidas rápidas y /o alimentos pre-preparados más durante el invierno. Todo esto pone una inmensa presión sobre nuestro sistema inmunológico. Las bacterias que causan enfermedades proliferan durante estos meses de invierno fríos y nuestro sistema inmunológico empobrecido pronto sucumbirá a los resfriados, gripe, bronquitis, etc.
Todavía podemos tener algunos de los alimentos de la comodidad, pero tenemos que mejorar nuestras recetas normales con mucha de ajo, cebollas, pimientos, tomates y las bacterias que luchan hierbas como el tomillo, el orégano, el romero, la albahaca y jengibre. ¿Estás pensando en recetas mexicanas e italianas? Son ejemplos perfectos de alimentos, construcción inmunológicos saludables, al igual que muchos platos asiáticos ofrecen pimientos y jengibre.
Aquí hay una forma fácil de pollo Enchilada Cazuela para empezar.
Línea de un plato para hornear 9X12 de con tortillas de maíz. Se superponen y usted debería ser capaz de obtener seis a una capa. Calentar una lata de crema de sopa de pollo, una lata de crema de champiñones y una lata de agua o caldo de pollo, revolviendo hasta que es agradable una suave. Añadir una lata de chiles verdes picados asadas, o una pablano fresco picado o anaheim pimienta y uno o dos dientes de ajo picados (de acuerdo a su gusto) y aproximadamente 1 taza de pollo en cubitos.
Utilice restos de pollo, o hervir o asar una pechuga de pollo o un cuarto de la pierna, deshuesar y cortar en dados. Si se hierve, utilice el caldo para mezclar con la sopa, o guardarlo para su próxima guisado o cazuela.
Extienda la mezcla de sopa sobre la capa inferior de la tortilla, la parte superior con un buen queso de mezcla mexicana, y añadir otra capa de tortillas, la mezcla de sopa y queso. Pop en el horno y el calor hasta que el líquido es agradable y animado y gruesa. Dejar reposar 10 o 15 minutos antes de servir.
Puede sustituir los chips de tortilla para el conjunto de las tortillas de maíz para un plato rápido y más fácil. Puede que tenga que añadir un poco más de agua si utiliza los chips.
Haga su receta de estofado de carne favorita y añadir la cebolla adicional, el ajo, y tal vez algunos chiles. Hacer un guiso