GLUTEN, un disparador para DIABETES TIPO 1?
Los estudios genéticos han detectado rasgos comunes entre CD y la diabetes tipo 1.
Se sabe que la diabetes tipo 1 es una enfermedad autoinmune en la que las células pancreáticas llamados 'beta', responsable de la fabricación de insulina , son atacados por las células inmunitarias del propio cuerpo llamados T helper 1 (Th1)
.
Se observó que la prevalencia de EC en las personas con diabetes es más alta que en la población general.
Los investigadores han encontrado rasgos genéticos comunes, sin embargo, algunos estudios clínicos han demostrado que, cuando se instituyó una dieta libre de gluten (DSG), la diabetes tipo 1 y otras patologías endocrinas fueron evitado o retrasado en individuos genéticamente predispuestos. Los investigadores Vijay Kumar, Manoj Rajadhyaksha y Jacobo Wortsman de la Universidad de Buffolo, Nueva York, y de la Escuela de Medicina de la Universidad del Sur de Illinois, creado para estudiar los vínculos entre la CD y otras patologías autoinmunes.
Mientras ellos no probaron la llamada "hipótesis de disparo antígeno 'por el que las enfermedades autoinmunes son causadas por una reacción al gluten, la revisión de más de 100 estudios revela que una dieta libre de gluten previene otras patologías inmunitarias en los que se consideran genéticamente predispuestos. Según estos investigadores, "... la identificación de tales casos con CD es importante ya que puede ayudar en el control de la diabetes de tipo 1 o funciones endocrinas en general, así como en la prevención de complicaciones a largo plazo de CD, tales como linfoma.
"
Un estudio dramático que confirma el 'gatillo hipótesis antígeno" se llevó a cabo en un tipo de ratas genéticamente predispuestos a desarrollar diabetes tipo 1. Un grupo del Instituto de Investigación de la Salud de Ottawa encontró que la mayoría de este tipo de ratas desarrolló realidad diabetes cuando alimentados con una dieta a base de proteínas de trigo.
Estos animales también desarrollaron un celíaco leve condicionan El estudio, publicado en agosto de 2005, en la revista Diabetología, revelaron que las células T inmunes destructivas multiplicado en proporción con la cantidad de proteína de trigo en la alimentación, mientras que en una proteína de la leche dieta basada, que sigue siendo el mismo que en las ratas de "control". Las células Th1, los investigadores llegaron a la
Introducción, indicación Y T…