Es importante incluir proteínas en su dieta para mantener los músculos sanos y mantener un sistema inmunológico saludable. Es particularmente importante para las personas que están activos. Como vegetariano, este objetivo está mejor servido con una variedad de alimentos, de modo que usted puede tener una proteína "completa", o uno que tiene todos los aminoácidos esenciales necesarios para una buena salud.
En una dieta vegetariana las proteínas más completas se pueden encontrar en los huevos y los productos lácteos como el queso, la leche y el yogur.
Estos le darán la proteína que las células necesitan para ser productivos y construir la fibra muscular. Como sustituto de la carne, éstos se pueden cocinar en una variedad de maneras, incluyendo bocadillos, tortillas, o quiche.
Busque las verduras para redondear los huevos y el queso. Espárragos, brócoli, hojas de remolacha y raíces, maíz, espinaca, okra, batata, hojas de mostaza y la coliflor son todos sorprendentemente alta en proteínas.
La espinaca es una excelente opción, además de frutos secos, soja o lentejas para hacer una proteína completa con los aminoácidos que el cuerpo necesita.
Las legumbres como los frijoles, la soya y lentejas ofrecen una gran cantidad de proteínas para los vegetarianos dieta. Los productos de soya son especialmente altos en proteína y se utilizan a menudo como sustitutos de la carne de tofu y verduras empanadas que se hacen para parecerse a la carne. Las lentejas también son ricos en proteínas, ya menudo se cocinan con frutos secos para hacer un buen pan sin carne-carne.
Los frutos secos y cacahuetes deberían estar en esa lista de cosas para comer cada día. La mantequilla de maní es ideal para los más pequeños vegetarianos en su familia que pueden no estar listo para las hamburguesas de tofu. Adición de nueces a una ensalada de espinacas con un poco de queso, hace un gran sustituto de tocino u otra carne adiciones a la ensalada. Las nueces contienen una cantidad significativa de grasa vegetal, pero son excelentes para reducir el colesterol malo y es difícil comer suficiente que causaría problemas con el peso.
Los granos enteros son una excelente fuente de proteínas cuando se combina con legumbres y frutos secos. Arroz salvaje, pan integral y harina de maíz son una gran fuente de proteínas, así como fibra para redondear su comida, y deja la cara él, saben muy bien. Agregue un poco de frutos secos a la siguiente plato de arroz qu