Consíguete un buen bistec de falda con poco veteado. Extenderla y añadir algunas especias y hierbas para su carne. Añadir los condimentos que más te gusten, todos tenemos diferentes gustos. Me gusta el ajo y la cebolla sal, pimienta, albahaca, y un poco de salvia, estragón, y chile en polvo. Frote en la arrachera y colocar en la nevera durante un par de horas.
A continuación, para el relleno cocino un poco de arroz en una sartén y en una sartén freír un poco de tocino.
Cuando se hace el tocino que luego desmenuzarlo en trozos pequeños y puse una toalla de papel por lo que algunos de la grasa será absorbida. Entonces me saltee las setas y la cebolla y añadir el tocino que se hace. Añadir el arroz cuando se hace a esta mezcla, añadiendo nuevo condimentos para dar sabor. No es la cantidad de sal a través recuerda que tienes una gran cantidad de sal en el tocino.
Retire la carne mechada de la nevera y se extendió el relleno en la parte superior de la arrachera. No demasiado recuerda que tienes que enrollarlo.
Lazo con una cadena, preferiblemente de algodón cada pulgada o menos. Hornee a 300 grados durante aproximadamente una hora. Retirar del horno, cortar en tiras de aproximadamente una pulgada de espesor, entonces me puse miel encima de ellos, y los puso debajo de la parrilla durante unos 5 minutos más.
Por supuesto siempre servir con patatas y maíz, y los goteos hacer una gran base para salsa. Luego para rematar, no se olvide de la tarta de manzana y helado.