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Chocolate Chocolate Sumergido chip Sticks

Cobertura de chocolate Chocolate Chip Sticks Ingredientes:

  • 1 ½ tazas (225g) de cribado Llanura Harina

  • 1 taza (170g) de virutas de chocolate oscuro
  • 1 taza (150 g) de Chopped oscuro del chocolate derrite

  • ½ taza (125 ml) Aceite Vegetal

  • ½ taza (115g) de azúcar Caster

  • ½ Taza ( 115g) de bien compacta Soft Brown Sugar

  • 1 huevo

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • ½ cucharadita de bicarbonato de soda

  • ½ cucharadita de sal

    Método:

    1. En un tazón grande, combine el aceite vegetal, el azúcar en polvo, el azúcar moreno blando, el huevo y la vainilla

    2. En otro tazón mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal

    3. Añadir poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de azúcar y mezclar bien

    4. Divida la masa en dos partes aproximadamente iguales

      < li> Precaliente el horno a 190 0C y engrasar una bandeja de horno

    5. En una forma de bandeja de hornear engrasada cada porción de masa en un 38cm x 7cm (15½ "x 2 ¾") losa rectangular y luego organizar los dos losas de masa en la misma bandeja de horno engrasada aproximadamente 7 cm (2 ¾ ") aparte

    6. Espolvorear los trozos de chocolate oscuros sobre las losas de masa y luego presionar ligeramente los trozos de chocolate en las losas de masa mediante la colocación de una hoja de papel de horno sobre la losas de masa y luego suavemente rodando ambas losas de masa con un rodillo.

      Es importante que aplique el peso suficiente /vigor el rodillo para obligar a los chips de chocolate en la masa, pero no lo suficiente para obligar a las losas de masa fuera de forma.

    7. La transferencia de la bandeja de horno a un horno precalentado y at190 hornear 0C durante 8-10 minutos

    8. Una vez cocido retirar las bandejas del horno y dejar enfriar las placas durante 5 minutos en las bandejas de horno

    9. Luego, utilizando un cuchillo de sierra cortó ambas losas en 3 cm (1¼ ") tiras anchas y transferir los palitos de chocolate chip corte a bastidores de alambre para enfriar completamente

      Dark Chocolate derrite Método de recubrimiento:

      1. Derretir la chocolate negro picado funde en un doble caldera o microondas a media (70%) durante 1 minuto, microondas durante intervalos adicionales 10-20 segundos si es necesario.


      2. Revuelva el chocolate derretido hasta que quede suave en textura

        < li> Sumerja un extremo de cada e

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