Para 4
4 piezas de pollo medianas, cerca de 4 onzas, España en cubitos
2 cucharadas de harina sazonada (sal y pimienta al gusto la harina )
1.5 oz (un mando bastante grande) de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
2 cebollas pequeñas picadas
1 diente de ajo, triturados o picada
1 o 2 cucharaditas de curry en polvo al gusto
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de chutney de mango, si es posible
Un pequeño puñado de pasas o sultanas pt l4 '(1 taza) de leche o caldo de pollo o ¼ pt (1 taza) de agua más un poco de leche
Sal y pimienta
1 de comer manzana, pelada y picada
¼ pt (1 taza) de yogur
Gran sartén
La agitación cuchara
Mezcle los trozos de pollo en la harina sazonada.
Mientras tanto calentar la mantequilla y el aceite en una cacerola grande.
Añadir los trozos de pollo y freír hasta que estén doradas por todas partes. Retirar y reservar.
Añadir la cebolla y el ajo con el aceite restante y rehogar a fuego lento hasta que el oro pálido.
Agregue el polvo de curry, el jengibre, la canela, la salsa picante, fruta seca y acciones o leche mezcla.
Llevar a ebullición y volver a poner el pollo.
Sazone al gusto y añadir los trozos de manzana.
Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.
Deje enfriar por unos minutos y luego agregue el yogur y cocine a fuego lento durante 5 minutos como máximo si no está preocupado por la división yogur importa menos sobre el enfriamiento y la hora a fuego lento al final.
Para hacer el arroz
Servir con arroz o fideos. 1 taza de arroz 2 tazas de agua con sal sirve para dos personas. Lleve el agua a hervir, añadir el arroz, tape y cocine a fuego lento hasta que se absorba toda el agua; unos 20 minutos.
O utilice 'hervir-en-el-bag' instrucciones del paquete de seguimiento de arroz.
Sirve 4.
Disfrute!