Los productos de soya como el tofu y la leche de soja contienen fitonutrientes conocidos como isoflavonas que pueden ayudar a su cuerpo a combatir las células cancerosas como el de mama y el de próstata cancer10. Oscuro, verde frondoso. , Vegetales de hoja verde oscuro como la espinaca, la col rizada, lechuga romana suizo acelga, lechuga, hojas de mostaza, col rizada, hojas de nabo y la achicoria son contienen beta-caroteno, así como los primos de carotenoides llamados luteína y zeaxantina.
El beta-caroteno y carotenoides son poderosos antioxidantes que parecen desempeñar un papel en el bloqueo de las primeras etapas en el desarrollo del cáncer.