Si los platos de pollo y pescado son su pasión - que ofrecen algunas recetas - completa con la pasión española
Ingredientes:
1 PC. Pollo 1 pc. 200 g de pan 600 ml de leche de vaca Huevos
Hacer:
1. Separe la carne de pollo de los huesos. 2. Hervir la carne sin añadir sal. 3. Moler la carne finamente. 4. Remojar el pan en el 300m de la leche hervida. 5. Triturar la mezcla. 6. Añadir a la mezcla de la yema. 7. Verter el resto de la leche. Batir en la licuadora. Añadir la clara batida. 8.
Sellar la mezcla en el horno precalentado (200 grados).
Servir con puré de patatas o puré de verduras.
Ingredientes:
2 unidades. muslos de pollo 50 g de cebolla 200 g viejos pimientos rojos 50 ml de aceite de oliva 300 g de tomates 100 g de guisantes 200 g de judías verdes 120 g de marisco 100 g de alcachofas (Francés) guía Realización:
1. Retire la piel del pollo piernas y cortar la carne en trozos 2. Pimientos y cebollas cortadas en juliana 3. Freír con 2 cucharadas de aceite de oliva 4.
Añadir la salsa de tomate en ellos y la cúrcuma 5. Espolvorear con pimienta y sal y cocinar 15 minutos 6. A continuación, añadir los guisantes y frijoles y cocinar otros 10 minutos 7. En otra sartén vierta el aceite de oliva restante 8. Agregar marisco y arroz 9. Ponga todo en una sartén grande y añadir las alcachofas 10. Let paella 5 minutos más a fuego lento Nota: Servir con vino blanco
Ingredientes:.
1.
000 g de pescado blanco 50 ml de jugo de limón Antiguo ajo 200 ml blanco vino 60 g de mantequilla 50 g de nueces 50 g de almendras 50 g de pasas 100 g de marisco 50 ml de aceite de oliva 4/1 Pico perejil fresco
Hacer:
1. Stew en tres cuartas partes de aceite de oliva y el vino todo medio productos, picadas 2. Limpiar el pescado lo llenan con el relleno y coser el agujero preparado 3. Póngalo en una fuente de horno engrasada y luego verter en mantequilla derretida 4. Hornee el pescado en el horno.
Enjuagar con otro vino mezclado con aceite de oliva y jugo de limón Nota: Servir su caliente
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