1 1/2 libras de papas o utilizar instante si estás corto de tiempo seguir las instrucciones proporcionado
1 libra de pescado blanco, piel y huesos
1/2 pt cada de leche y agua, mezclados 4 rodajas de limón fresco picado perejil Un bouquet garni (opcional) Sal y pimienta al gusto 4 oz queso duro, España rallado una perilla de mantequilla 1 cacerola mediana (patatas) 1 sartén (la caza furtiva de pescado) 1 plato a prueba de fuego < p> Nota nada en rojo puede hacerse en cualquier momento con anterioridad y se almacena en la nevera hasta que se necesite posteriores Pelar y cortar las patatas uniformemente enjuague lugar en la sartén mediano y agregue al agua salada fría para cubrir. Llevar a ebullición a fuego alto hasta que esté cocido (una hoja de cuchillo se deslice fuera de una pieza apuñalado significa que se cocinan) eliminar de la fuga de calor y puré con un poco de mantequilla y leche. (Si usa instantánea puré de patatas de espera hasta que el pescado esté casi cocido antes que lo componen). Se calienta la leche y el agua en una sartén casi a ebullición Añadir el pescado al stock de leche con 4 rodajas de limón, un poco de perejil picado, un ramillete de hierbas si está disponible y una pizca de cada de sal y pimienta a su gusto. Simmer el pescado suavemente hasta cocidos 5 a diez minutos, España Retirar del fuego y luego formar escamas y añadir al puré de patatas. Mantenga el licor de cocción Añadir la mitad del queso rallado y un poco de caldo de pescado, suficiente para humedecer la mezcla, a continuación, calentar suavemente a fuego lento, revolviendo todo el tiempo hasta que esté caliente. Ponga la mezcla en un grande, plato a prueba de fuego y suave o menos e ir sobre la superficie con un tenedor levantar la superficie en lotes de pequeños picos. Espolvoree el resto del queso rallado sobre la superficie y el acabado en una parrilla caliente hasta que los picos son el marrón y el queso se derrita Un huevo duro, puré, se podría agregar a la mezcla, al mismo tiempo que el pescado. También, pescado ahumado, ya sea todo o en parte, podrí
¿Qué necesitará
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Método
Sirve 4.
Disfrute!
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Nota
Fácil de hacer, gran fishdish.