Cómo hacer anguila filetes con orégano
Ingredientes:
Dos filetes de anguila
La mitad de una taza de aceite de oliva
< p> Dos limones
Tres cucharadas de vinagre
Tres cucharadas de orégano seco
Una cucharada de salvia
Una cucharada de laurel
Una pizca de sal
Una pizca de pepper
Knife
Fork
https://www.firehow.com/2010050513790/how-to-make-eel-steaks-with-oregano.html
Eel no es un alimento que la mayoría de la gente piensa de tan apetecible, pero es un plato típico en las regiones del sur de Italia, como Campania, donde se encuentra la ciudad de Nápoles, así como que se utiliza comúnmente en la cocina japonesa también.
Esta receta hace aproximadamente cuatro porciones:
Skin las anguilas y luego cortan la cabeza y se cortan en trozos que serán aproximadamente el mismo tamaño
Exprimir un limón y dejar.
el jugo de pie en un tazón pequeño y agregar el aceite de oliva, el vinagre y una pizca de sal y pimienta y revuelva con un tenedor durante treinta segundos.
Colocar los trozos de anguila en un plato de sopa y la rociará con marinar limón, y girar varias veces para que absorban el líquido también.
Deje marinar durante tres horas.
Entonces, después de haber pasado las tres horas, inserte la salvia y laurel deja en el medio, y colocarlos en una cacerola.
Horno cocinar a 350 grados Fahrenheit durante una hora y diez minutos, y dándoles la vuelta cada veinte minutos.
Después de la una hora, sacarlo y espolvorear el orégano y el zumo del otro limón y servir a sus invitados.