Para hacer este plato de mariscos que necesite;
2 libras-lenguado fresco o congelado y descongelado sin piel, reloj anaranjado, único, u otros filetes de pescado, 1/4 pulgada a 1 /2 pulgada de espesor
1 libra vieiras frescas o congeladas y descongeladas o 1-libra pelado, desvenado, fresco o congelado, descongelado camarones grandes
1 paquete (10 onzas) de espinaca picada congelada
1 de mediano tamaño cebolla amarilla picada
1/2-cup baja en sodio la mezcla para relleno de hierbas
1/2-cup reducida en grasa crema agria
1/4-cup queso parmesano rallado
1 huevo grande, ligeramente batido
Paprika
Paso 1 .
.. Enjuague los filetes y secar. En una cacerola grande poner de 4 tazas de agua a hervir; añadir vieiras y cocinar durante 1 a 3 minutos o solo hasta las vieiras se vuelven opacas. Escurrir y cortar en cuartos. Cocer las espinacas y las cebollas de acuerdo a las instrucciones del paquete de espinacas; escurrir bien, presionando cualquier exceso de líquido con papel de cocina. Paso 2 ... En un tazón mediano, usando una cuchara pesada, aplastar ligeramente la mezcla para relleno. Agregue la mezcla de cebolla, espinacas, crema agria, queso parmesano y huevo. Mezclar bien y revuelva con mucho cuidado en las vieiras. Paso 3 ... Precaliente el horno a 375 grados. Mida la longitud de los filetes y cortar cualquier queridos largas o solaparse extremos más delgadas de 2 filetes cortos para hacer de 7 a 8 pulgadas de largo. Esparza alrededor de 1/2 taza de mezcla de vieira de manera uniforme en la parte superior de cada pieza de pescado. Trozos de pescado rueda para arriba, a partir de extremos estrechos. Asegure cada rollo con palillos de dientes. Coloque los rollos de pescado el cierre hacia abajo, en una ligeramente engrasada plato de 13 x 9 x 2 pulgadas para hornear. Paso 4 ... Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que el pescado se desmenuce que se prueben con un tenedor. Para servir, retire con cuidado los palillos de dientes y espolvorear con pimentón Sirve 8. Tiempo de preparación. ; 20 minutos, tiempo de cocción; 10 minutos, tiempo de cocción; 20 minutos 1 porción = 204 calorías, 6 g de grasa total, 2 g de grasa saturada, proteínas 28g, carbohidratos 9g, fibra 1g, sodio 358g, 97g el colesterol
American-Style Bouillbaisse