frescas de verano Mini Brochetas
(disculpen la calidad de la imagen - se ven mucho mejor que esto en la vida real)
Tread una pequeña bola de queso bocconcini, una hoja de albahaca fresca lavado y secado, y un tomate cherry en un palillo de dientes o pequeño pincho. Hacer como muchos de ellos como le gustaría servir. En un tazón pequeño, mezcle un chorrito de aceite de oliva con un poco de vinagre balsámico, agregue un poco de polvo seco de mostaza, pimienta recién molida y ajo picado y verter sobre las mini brochetas.
Tan fácil como eso, aperitivo # 1 es completa!
remolacha y queso de cabra Crostini
Estos son tan fáciles de hacer. Mezcle una pequeña chorrito de aceite de oliva, un poco de balsámico o vinagre de vino tinto, pimienta molida, y, o bien alguna cáscara de naranja y algunos apretones del jugo de la naranja o alguna cáscara de limón y algunos apretones del jugo del limón. Remolacha en rodajas Coat (ya sea en lata o recién cocinados) con esta mezcla. Usted puede preparar este paso adelante y salir de la remolacha en la noche a la mañana vinagreta si lo desea.
Ligeramente brindar por algunas rebanadas de baguette o pan francés. Si se cepilla el pan con aceite de oliva antes de cocinarlos, este paso se puede hacer días de antelación y las rebanadas de pan cocido (Crostinis) se puede guardar en una bolsa sellada o contenedor. En el día de la fiesta, en capas las rebanadas con queso de cabra y una rebanada o dos de la remolacha.
Aperitivo # 2 ahora se puede cruzar fuera de su lista de cosas por hacer!
Carmelized Cebollas en Brie
(de nuevo, mis disculpas por la mala calidad de la imagen en las tres fotos )
Con el fin de carmelize la cebolla, cortar una cebolla (a menos que el uso de una gran ronda brie en cuyo caso yo usaría 2 cebollas) finamente. A fuego lento, derretir un poco de mantequilla y cocine la cebolla, revolviendo periódicamente. Continuar para que puedan cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos.
Cortar la parte superior de su ronda brie, cubra con las cebollas caramelizadas, y de nuevo en el horno a 350 grados hasta que el queso es bastante suave.
Sirva este con trozos de baguette en rodajas o pan francés, que se puede rebanar al mismo tiempo que usted está haciendo su segundo aperitivo.
En muy poco tiempo, puede hacer que estos 3 aperitivos rápidos y fáciles y ser capaz de disfrutar de una velada con sus invitados!