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Servir con patatas cocidas, patatas fritas o ensalada justo vegetal. También se puede tener con mayonesa o salsa tártara.
Una coliflor, harina, aceite, sal, pimienta negro, los huevos y la leche.
Limpie el coliflor y hervir en agua (añadir un poco de sal) por alrededor de 25 minutos. Cuando esté cocido tamizar la coliflor. Cuando la coliflor es fiambre en pedazos pequeños y póngalo en un recipiente. Añadir pocas cucharadas de flor llanura, uno o dos huevos, y alrededor de media taza de leche. Mash ella. Agregar la pimienta negro y un poco de sal. Tiene que ser gruesa pero no demasiado grueso. Así que añadir poco de leche si es necesario. Precaliente el aceite a en una sartén. Con la cucharada de sopa ponerlo en una sartén (como lo haría con panqueques normales).
No hay que olvidar que tiene que ser de espesor. Cuando se tiene color dorado convertirlo y freír desde el otro lado.
Servir solo o con patatas o ensalada hervidas.
Las papas, zanahoria , pequeña cebolla, chirivía. También se pueden utilizar las verduras congeladas. Mejorana, sal, aceite, harina, huevo.
Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Asegúrese de lavar adecuadamente. Zanahoria Pelar y chirivía si quieren agregar las verduras frescas. De lo contrario, puesto de verduras congeladas en una olla.
Añadir las patatas, cebolla pequeña (pelado) y sal. Si lo desea, también puede agregar el caldo de verduras. Ponga agua en (cerca de 3/4 de la olla). Llevar a hervir y luego girar a la olla hacia abajo. Déjalo durante unos 10 minutos. Poner el aceite en una sartén y añadir alrededor de 2 cucharadas de harina. Revuelva hasta que la harina es de oro a continuación, añadir un poco de agua y se remueve. Lleve la olla a hervir y añadir el roux que acaba de preparar. Revuelva bien. Gire la olla hacia abajo. Cocine durante otros 15-20 minutos. Revuelva de vez en cuando. Añadir sal si es necesario.
Añadir mejorana y cocine por unos minutos y luego romper un huevo en una taza. Añadir el huevo en una olla y revuelva. Cocine por un minuto.
sopa de coliflor
Coliflor (también puede ser congelado). Pequeño