Curry de cerdo con costra Steaks
Curry Crusted cerdo Filetes Imagen de Autor
Estos filetes de cerdo al curry con costra realmente hacer resaltar los maravillosos sabores exóticos de la cúrcuma, cilantro, comino, mostaza, cardamomo, canela, hoja de laurel, el chile, la pimienta negro y sal que son tan tentadoramente agradable al paladar; sobre todo en verano
Ingredientes:.
6 cerdo Scotch Filete filetes o filetes de lomo de cerdo
2 Limes
2 cucharadas de Korma Curry Paste
Salt Flakes (para sazonar)
recién molida Pimienta Negro (para sazonar)
Método:
- Extraiga el jugo de ambos limas
- En un tazón pequeño añadir el jugo de limón y la pasta de curry de Korma y batir con un tenedor hasta que se mezclen
- Organizar carne de cerdo en una sola capa en una copa poco profunda grande o plato de cerámica
- Se ponen cal-curry de adobo sobre la carne de cerdo
- Dé vuelta la carne de cerdo para cubrir por completo con la marinada
- Cubra con papel plástico y refrigere por lo menos 2 horas
- Fuego la barbacoa y mediano
- Cuando barbacoa está a la temperatura agregar la carne de cerdo adobada y cocine por 3 minutos
- Gire filetes de cerdo y cocine durante 3 minutos o hasta que estén cocidas
< li> Una vez cocido de cerdo remove de barbacoa y se deja reposar durante 2 minutos antes de servir
- Nota: Si prefiere un poco más de calor a continuación, elija una pasta de curry etiquetado como "caliente" o, simplemente, añadir una cucharadita de hojuelas de chile secas a la marinada
Dosis
- Sirve 6
- Servir a sus costra de curry filetes de cerdo con verduras al vapor o hervidas y chips Steakhouse &
- Por otra parte, servir con una ensalada verde y condimentos de elección
- El maíz en la mazorca y las patatas cocidas en sus chaquetas con un poco de mantequilla y un poco de crema agria y la menta también formar un equipo muy bien con costra de curry filetes de cerdo
- Melón y deleite de pepino libanés también va bien con carnes de cerdo al curry con costra
