Hojas de nabo y trozos de jamón son un gran plato de servir a día de Año Nuevo o cualquier otro día del año para el caso. El día de Año Nuevo, es necesario cumplir una verdura de hoja verde para asegurar una gran cantidad de dinero a través de todo el año que viene, y hojas de nabo sólo pasa a ser una verdura de hoja verde! Cómo práctico! Esta receta de hojas de nabo y trozos de jamón ha estado en mi familia por generaciones, espero que os guste.
2 manojos de grelos frescos
1 manojo de acelgas frescas
2 trozos de jamón (tocino o jamón se pueden utilizar)
2 nabos (pelados y cortados en cubitos)
1 cebolla pequeña picada
2 jalapeños (quitar las semillas para leve, dejar semillas para caliente) guía
3 huevos
2 cucharadas de aceite de cocina
sal al gusto
Prepare sus hojas de nabo y berza quitando los tallos y grandes venas.
Traer 3 tazas de agua a hervir completa. Coloque los trozos de jamón en el agua y hervir durante 30 minutos.
Añada sus hojas de nabo, col rizada, los nabos cortados en cubitos y los jalapeños. Hervir durante 20 minutos. Añadir la cebolla picada. Romper los huevos en las hojas de ebullición, hacer revuelo ot. Deje que los huevos se cocinan durante unos minutos, hasta que se pusieron. Entonces revuelva suavemente, para asegurarse de que se cocinan por completo. Añadir coooking aceite y sal.
Estas hojas de nabo y trozos de jamón son perfectos servido con jamón o carne de cerdo asado, black eyed peas, batatas confitadas y pan de maíz. Simplemente no se limite sólo a servirlos en Año Nuevo.
Esta receta de hojas de nabo y trozos de jamón es bueno en cualquier momento del año!