Los huevos puestos en agua caliente y se mantiene lejos del fuego son mucho mejores
que los huevos hervidos en realidad sólo por un corto tiempo. Cuanto mayor sea la
número de huevos a cocer, mayor es la cantidad de agua que debe
se utilizará. Para cocinar cuatro huevos, ponerlos en una olla, verter sobre ellos dos
cuarto de agua, tapar la olla y déjelo reposar durante diez
minutos. Levante desde el agua, ponerlas en un bol grande, cubrir
con agua hirviendo, y enviar de inmediato a la mesa.
Los blancos se
coaguló, pero debe ser suave y cremosa, mientras que las yemas se
perfectamente preparado. Si usted debe agregar seis huevos a este volumen de agua, España
alargar el tiempo de pie. Un solo huevo, se dejó caer en un litro de agua, debe permanecer cinco minutos.
HUEVOS EN Panade
2 huevos
6 rebanadas de pan
1 /2 taza de leche o crema
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de picada parsley1 /2 cucharadita de sal
1 saltspoonful de pimienta
Recorte las cortezas del pan.
Batir los huevos hasta que estén bien mezclados, pero
se enciende, a continuación, añadir la leche o crema, sal y pimienta. Ponga el aceite en
una sartén poco profunda, sumerja las rebanadas de pan en el huevo batido y
soltarlos en el aceite caliente; cuando esté dorado por un lado, vuelta y dorar el
otra. Plato en un plato caliente, espolvorear con el perejil picado y enviar
a la vez a la mesa.
HUEVO PUDDING
6 huevos
6 rebanadas de pan
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de cebollino picado
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina de
1 /2 litro de leche
2.1 cucharadita de sal
1 saltspoonful de pimienta blanca
Romper los huevos en un bol, añadir todos los condimentos. Frotar la mantequilla y
harina juntos, agregar la leche, revuelva hasta que hierva y agregue esto a
los huevos; batir hasta que se mezcle bien.
Crumb el pan, España
quitar las costras; revuelva esto en en el último. Convertirse en una mantequilla hornear
plato, cubrir con queso rallado y cocer en el horno hasta que
fondo
"set" y un bonito color marrón. Tiene una muy buena,
fácil digestión
almuerzo o la cena platos para niños.