Para cocinar:. Coloque el pollo en una fuente de horno y colocar en un horno precalentado a unos 150 grados centígrados. Dejar cocer durante unas dos horas o hasta que el pollo esté seca y se ve un color rojo oscuro. Retire el pollo del horno y exprimir dos limones sobre el pollo para proporcionar un esmalte. Vuelva a colocar el pollo de nuevo en el horno y cocine durante otros diez minutos.
Decorar con los gajos de perejil y limón. Servir con el arroz, los papads y las ensaladas
Variaciones:.
Una vez que has probado esta receta, se puede intentar una amplia gama de variaciones. Todo sigue igual excepto por el método de cocción. Un asador sobre una barbacoa de carbón produce resultados maravillosos con esta receta. Alternativamente, puede utilizar los trozos de pollo y cocine a una madera o carbón de barbacoa. Para que los más deliciosos kebabs, cortar el pollo en cubos y poner en pinchos antes de añadir la marinada. Los pinchos se pueden barbequed de la parrilla.
Sea cual sea el método que elija difícilmente se puede ir mal!
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