También puede cocinar la carne de vacuno abundante y Guinness estofado de cerveza en una olla de cocción lenta. Preparar los ingredientes, cargarlos en su olla de cocción lenta, encenderlo y la cena estará lista para cuando llegue a casa. Hacer más y tenerlo en tostadas para el desayuno de mañana
carne de Guinness Stew Ingredientes:.
2 cucharadas de harina Llanura
800 g de carne de Chuck Steak & ¼ taza de aceite de oliva
2 apio Tallos
1 Marrón Cebolla
1 Diente de ajo
1 zanahoria
200g de setas suiza Brown
2 cucharadas de pasta de tomate
1 Taza de cerveza Guinness
2 tazas de carne de vaca Stock
2 hojas de laurel
< li> ½ Taza de Flat-Hoja Perejil
Mar Salado (temporada)
recién molida Pimienta Negro (temporada)
patata triturada (para servir)
Pan Crujiente (para servir)
Método:
- Pelar y machacar los ajos, lavar, cortar y mediana rebanada del tallos de apio, pelar y picar el medio la cebolla, pelar y picar la zanahoria, enjuague y finas cortar las setas marrones suizas y enjuague y cortar finamente ½ taza de pena o plano-hoja de perejil.
Recortar y cortar el filete de la tirada en trozos de 3 cm.
- Colocar la harina, la sal y pimienta recién molida negro en una bolsa zip-lock, agregar la carne cortada en cuadritos, sello recortado y agite para cubrir las piezas filetes.
- Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio, agregue la carne, en lotes y saltee durante 4 minutos o hasta que estén doradas. Utilice una cuchara ranurada para transferir las piezas de carne se dore a un plato, tapar y dejar de lado.
- Calentar el aceite de oliva restante en una cacerola a fuego medio.
Agregue el apio en rodajas, la cebolla picada, el ajo machacado, la zanahoria picada y las setas marrones suizas en rodajas finas y saltear durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
- Agregue la pasta de tomate y cocine, revolviendo, durante 2 minutos revolviendo antes gradualmente en 1 taza de cerveza Guinness. Añadir el caldo de carne 2 hojas de laurel y llevar a ebullición. Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio-bajo, devolver la carne se dore y el jugo a la sartén, tape y cocine durante 1 hora, revolviendo de vez en cuando.
- Quitar la tapa y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que la carne esté tiern
