Cosas que necesitará:.
Mitades de pechuga
Instrucciones
Precaliente el horno a 200F.
En medio de hojas de libras de papel de cera las pechugas de pollo hasta cerca de ¼ de pulgada de espesor. Espolvorear con el chile en polvo, la sal y la pimienta.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio, agregue la mantequilla. Cuando se derrite la mantequilla, añadir el pollo; dando vuelta una vez cocinar unos 8 minutos o hasta que esté hecho. Retire el pollo de la sartén y coloque en el horno para mantener caliente.
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
En sartén, verter el caldo y añadir los tomates.
Cocine hasta que el líquido se redujo ligeramente, alrededor de 3 minutos. Añadir la crema a la mezcla de caldo; cocinar hasta que espese, de 3 a 4 minutos. Cocine hasta que esté bien caliente.
*** Aquí es donde se añadirían las alcaparras y alcachofas si hacer por la receta original.
Coloque una porción de pasta en cada plato. Cubra con una cama de espinacas. Pechos Slice de pollo en tiras, y el lugar de la espinaca. Salsa Cucharón sobre todo. Esta receta sirve 8.
Consejos del Test Kitchen
Este cremoso y sabroso plato pueden ser sazonados con ajo, si lo desea. También es bueno con albahaca fresca picada.