Everglades City, Fla.- Cangrejeros en Everglades Ciudad dicen que son estresado y bajo compensado. Volvieron para realizar esta época semanas después de un alcance nueve días en un intento de aumentar los precios. Ellos quieren que su cliente, Diamante Cangrejo de Joe en Florida Mar, a pagar otro dólar por Libra. Los cangrejeros dicen que están siendo aprovechadas porque Joe opera toda su mercado. "La gente mira a costa de los cangrejos de piedra y lo que sea que piensen 'oh, eso es mucho dinero.' No lo es. Simplemente no ir muy lejos en estos días.
Me refiero al costo de la gasolina para los no sujetos a impuestos diesel está a punto de $ 4 por litro. Estos buques tienen 150-200 galones de gasolina. Eso contribuye a rápido " Crabber Joe Ven dijo. Tallo dice que los cangrejeros volvieron a realizar este tiempo semana porque no podían manejar para llevar a cabo por más tiempo. GUIÑO Noticias hizo varios esfuerzos para contactar con las autoridades Stone Crab de Joe. Nuestros llamadas no se volvieron. FLORIDA KEYS - traiga en la salsa que cae! A partir Exclusivo, Oct.
15, clavos Stone Crabs Garras, presentó refrescante a la costa de la Florida factores importantes playa, será al vapor, dañado, recubierto y previa rociados con mantequilla disuelta o una deliciosa marinada de mostaza. Durante el período de cangrejo de siete meses de duración de diamantes, un montón de crustáceo en circulación de la Florida va a crear su camino desde la zona de playa a los clientes en todo el país, que ansia de comida por su carne preciosa, suave.
De acuerdo con el pescado y las criaturas tasa de pago de Comisión de Preservación de la Florida, cerca del 40 por ciento de cangrejo diamante anual del estado cosechar de más de 3.100 de peso proviene de importantes playa factores, por lo que este lugar mejor empresa de la Florida de las complejidades de renombre mundial. Una de las recetas más valorados de los Cayos, las uñas de cangrejo de diamantes son húmedo y carnoso - profundizar en la dimensión de las uñas a 2 libras de langosta de Maine que las uñas de un cangrejo de color rosa.
Las uñas boca agua se cuecen generalmente poco después de ser llevado a la conexión, por lo general, poniéndolos en agua caliente con sal durante siete a ocho minutos. Las uñas se guardan en hielo antes de ser llevado a los mercados locales y establecimientos de la cena. Ejecución de agua fría sobre las uñas al horno mantiene la carne se adhiera a la tapa - y factores importantes nativos conocen