Cómo hacer pilaf con salsa de Marsala
Una caja de arroz (precocido)
La mitad de una taza de caldo de verduras
Medio taza de tocino en dados (o panceta)
Un diente de ajo
Uno de cebolla picada
La mitad de una taza de harina
Una taza de Marsala vino de cocina
Dos onzas de mantequilla
Un cuarto de taza de perejil trillado
Tres cucharadas de aceite de oliva
El arroz pilaf con marsala es un buen plato principal y puede ser clasificado como un alimento de la comodidad, y la siguiente receta es para una porción de las cuatro
.
En primer lugar precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit, y mientras tanto picar la cebolla y poner el caldo de verduras a hervir .
En un lugar bandeja del horno la cebolla picada con la mitad de la mantequilla y una cucharada de aceite de oliva. Añadir el arroz a la misma y cocine a fuego alto durante cinco minutos (apagar el fuego), mezclar bien y añadir el caldo caliente a ella, y colocar la bandeja en el horno durante quince minutos
.
A la espera cortar el tocino (o panceta) en pequeñas plazas y pasarlos por la harina y agregarlas a una olla que tendrá el resto de la mantequilla, dos cucharadas de aceite de oliva y el ajo y cocine a fuego medio durante tres minutos. En este punto, añadir el vino marsala y cocine hasta que esté completamente evaporado, y justo antes de encender el calor poner fuera del perejil.
Saque el arroz del horno y añadir el marsala y bacon salsa por encima, mezclar bien y servir.