Dorar la carne molida de res y cerdo juntos en una olla o vasija olla grande. Skim la mayor parte de la grasa y dispose.Add costillas y cocer hasta que estén doradas.
Añadir panceta picada y mezclar bien together.Chop la cebolla y el ajo y añadir a la mezcla de carne. Cocine durante cinco minutos y se mezcla con frecuencia para mezclar la cebolla y el ajo a la meat.Add las dos latas de tomates, pasta de tomate y vino tinto. Mix well.Add mostaza, sal y pimienta al gusto y cocine a fuego lento durante mucho tiempo! Esto debe cocinar a fuego lento durante 4 horas como mínimo. No se apresure. Al final, añadir sal después de probarlo si es necesario. Verter sobre su pasta favorita (como tallarines, espaguetis, o similar.
Disfrute!