Delicioso Palomitas Caramel

Ingredientes:

Núcleos de las palomitas

aceite

2 tazas de azúcar morena

2 palos o 1 taza de mantequilla

1/4 taza de jarabe de oro

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de extracto de vainilla (o más a su gusto)

Método para preparar palomitas:

Vierta una capa de granos de maíz en una cacerola con tapa. Ponga en el aceite de cocina dentro de la cacerola, justo por encima de las palomitas de maíz.

Ponga la tapa y espere a que las palomitas de maíz para que aparezca. Deja un poco de espacio para que el vapor salga. Esto toma aproximadamente 5 minutos una vez que el aceite se calienta. Una vez que el estallido se ralentiza, sacarlos y dejar de lado

Método para la mezcla de caramelo:.

Precaliente el horno a 150C o 300F. Preparar las bandejas para hornear forradas para 2 bandejas planas.

En una cacerola o olla pequeña, derrita la mantequilla. Poner en el azúcar moreno y la miel de caña y revuelva bien hasta que hierve en fuego medio.

Déjelo hervir durante 4 minutos y sin agitación (de lo contrario se cristalizará). Dejar de lado.

A continuación, poner en la sal, la vainilla y el polvo de hornear, se combinan.

Pour les sobre las palomitas de maíz y mezclar bien para que la mayor parte de las palomitas de maíz tendrán la mezcla de caramelo.

Una vez hecho esto, coloque las palomitas de maíz en la bandeja plana forrada con una bandeja para hornear. Cocer en el horno durante 15 minutos a una hora para conseguir que más crujiente.

Si desea hornear durante una hora, asegúrese de que usted les revuelve alrededor de cada 15 minutos. (Bake menos si quieres que tus palomitas masticables).

Después de sacarlos, combinarlos de nuevo y dejarlos enfriar . Separe una vez enfriados y almacenar en recipientes herméticos de aire si ha dejado escalas.

Buena suerte!