< p> Ingredientes : .
Pimientos < p> 1 kg
< p> 50 gr de aceite
< p> 50 gr de mantequilla < br > < p> 100 gr de arroz
< p> 300 gr champiñones
< p> 100 gr de cebolla
< p> 300 gr de tomates
< p> sal al gusto
< p> 70 gr queso amarillo
< p> Negro pimienta en polvo
< p> 20 gr perejil
< p> Método de preparación :
< p> En primer lugar tienes que lavar los pimientos y quitar las semillas.
Entonces usted tiene que poner los pimientos en agua hirviendo durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos . Mientras tanto preparar la mezcla de los otros ingredientes: el arroz , la cebolla , los champiñones lavados y picados, los tomates rallados y la pimienta en polvo negro salpicado . Rellene los pimientos y colocarlos en una bandeja para hornear . Vierta un poco de sopa de verduras en ellos. Cocine durante 40-50 minutos . Luego espolvorear el queso amarillo. Hornee hasta que el queso amarillo esté dorada . Al servir espolvorear un poco de perejil en cada porción .
Disfrute !