El olor a pan recién horneado puede incitar a los recuerdos de la infancia, pero a hornear ese maravilloso pan de masa fermentada como mamá usa demasiado, primero debe tener arranque pan de masa fermentada.
arranque pan de masa fermentada es una forma fácil de hacer y almacenar brebaje para que pueda montón en la mano y compartir con su familia y amigos
Para hacer el pan de masa fermentada de arranque, necesitará:.
3 - 1/4 paquetes onzas de levadura seca
1 cucharada de azúcar granulada
2 y 1/2 tazas de harina para todo uso
1 & 1/2 tazas de agua tibia
En un recipiente de plástico tamaño galón, disolver la levadura en el agua tibia y añadir el azúcar. En unos 10 minutos, la levadura comenzará a burbujear, cuando esto ocurre, revuelva en la harina hasta formar una pasta suave.
Cubra el recipiente de plástico ligeramente con una toalla de cocina y colocar en un lugar cálido en su cocina para 2-3 días.
Agitar la mezcla de una vez al día durante este periodo de 2-3 días. Es normal que la mezcla de la burbuja y el olfato agrió durante este tiempo.
En el tercer día, puede almacenar la mezcla de arranque en el refrigerador o en un lugar fresco, oscuro en su cocina.
Comience 'alimentación' la mezcla de arranque pan de masa fermentada en el cuarto día. Alimentarlo 1 taza de harina y 1/2 taza de agua.
Si almacena la mezcla de arranque pan de masa fermentada de la nevera, tendrá que darle de comer todos los días, si se almacena en el refrigerador, alimentar la mezcla cada pocos días. Si usted no puede alimentar a su masa fermentada se volverá más ácida y morir
.
En unas pocas semanas, el pan de masa fermentada de arranque habrá alcanzado su plena capacidad y usted sólo tendrá que darle de comer una vez por semana, independientemente de donde se lo almacena en ClipDealer.
Si usted no utiliza su mezcla de arranque pan de masa fermentada con regularidad, va a superar es contenedor.
Se necesita 1 taza de masa fermentada mezcla para hornear una hogaza de pan de masa fermentada, la mezcla de masa fermentada extra es un buen regalo, barato para compartir con amigos, junto con la receta de pan de masa fermentada y amigos.