Esta receta dará vuelta a su desayuno básico panqueque en una fiesta panqueque gloriosa, si sirve para el desayuno, almuerzo o cena. Un desayuno especial de cumpleaños para la mamá, un almuerzo romántico para usted y su esposo o una presentación impresionante para sus invitados, tan fácil de hacer que la receta que seguramente será el más solicitado.
1 1/4 taza de harina
1 huevo batido
1 1/4 taza de suero de leche
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de extracto de almendra
pizca de sal
1/4 taza de aceite vegetal
1/2 taza de coursely picada almendras tostadas
crema batida, recién batida o comprados
Cotos de fresa, recién hecho o comprado
en polvo de azúcar
Caliente una sartén grande o la sartén a fuego medio y cubra con aerosol antiadherente para cocinar o mantequilla la superficie.
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal. Añadir el huevo, suero de leche, extracto de almendra batido y aceite, sin exceso de latir. Vierta la mezcla para formar seis panqueques pulgadas y voltear cuando aparezcan burbujas en la superficie.
El desmoche de la fresa se debe preparar con anticipación y se enfrió a fondo antes de hacer panqueques.
Para hacer los cotos de fresa, alrededor de dos tazas de bayas frescas se rompieron y se calienta, añadir 1/2 taza de azúcar, a continuación, a fuego lento hasta que espese hasta obtener una consistencia de jarabe grueso. Usted puede usar cualquier otro conservas preparados de fruta, o fruta preferentemente fresca o congelada, como arándanos, moras, duraznos, manzanas o higos.
En una presentación especial, apilar tres panqueques en un buen plato, vierta sobre la las fresas, la parte superior con una cantidad generosa de crema batida y espolvorear un puñado de almendras tostadas picadas. Espolvorear con un poco de azúcar en polvo. Servir inmediatamente.
Esta receta debería hacer ocho panqueques.
Firma, no desmenuzable