Chocolate remató menta merengue Drops
El chocolate remató menta merengue Gotas Ingredientes:
1 2 / 3 Copas (270g) de virutas de chocolate con leche
¾ taza (170g) de azúcar Caster
2 claras de huevo
¼ cucharadita de cremor tártaro
unas gotas de extracto de vainilla
unas gotas de menta Esencia
2 - 6 gotas de verde de alimentos para colorear (opcional)
Método:
- Romper las claras de huevo en un tazón pequeño y dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos
- Una vez que las claras de huevo han descansado los golpearon hasta que esté espumoso, luego agregar el cremor tártaro y batir hasta que se formen picos suaves (unos 5 minutos) guía
- Incorpora poco a poco en el azúcar en polvo, 1 cucharada a la vez, hasta el punto de nieve forman
- Golpe en el extracto de vainilla, la esencia de menta y el colorante (si se desea) antes de doblar en el chocolate de leche
- Precaliente horno a 120 0C y hornear línea de bandejas con papel de hornear
- gota redondeados cucharadas de la mezcla de merengue de menta unos 5 cm (2 ") de distancia en bandejas para hornear forrada con papel de hornear, y luego transferir las bandejas cargadas a un horno precalentado y hornear a 120 0C durante unos 30 minutos o hasta que esté seco al tacto
- Cuando se cocina a su vez horno, deje la puerta del horno entreabierta y permitir que el merengue de menta gotas que se enfríe durante 15-20 minutos antes de transferirlos a bastidores de alambre para enfriar completamente
Chocolate Topping Método:
- Mientras tanto en un microondas o en una olla pesada agregar la cucharadita de mantequilla y ¼ de taza (30 g) de la oscuridad chips de chocolate y les derrita, luego revuelva el chip de chocolate derretido y la mezcla de mantequilla hasta que quede suave y brillante.
- Cuando las gotas de merengue de menta se hayan enfriado por completo lloviznar el chocolate mezcla de cobertura sobre los merengues y deje actuar antes de transferir su chocolate remataron menta merengue cae a un recipiente hermético listo para el consumo o uso en otra receta
Dosis.
- Estas porciones producirán alrededor de 2 ½ docena de delicioso chocolate cubierto de merengue de menta gotas
- de chocolate cubierto gotas de merengue de menta se pueden consumir tal cual o con bebidas como el café, el té, Milo, chocolate caliente, etc.
- Tambi
