Adobo es considerado el plato nacional de Filipinas. Un adobo básico se compone de piezas de pollo o de cerdo cubos o tanto cocidos en salsa de soja, vinagre, pimienta, ajos y laurel leafs.ADOBO - Soupy VersionThe adobo caldoso se deja cocer hasta que las carnes estén tiernas y la salsa restante que espese un poco.
1 kilo de lomo de cerdo con la piel, cortado en 1-1 /2 pulgadas cubes1 /2 cuy sauce1 soja cucharada de sugar1 /2 taza de vinegar10 piezas peppercorns2-3 cucharadas negras de cocinar oil12 dientes de ajo machacados bahía lightly1-2 leaf1-1 /2 tazas waterMarinate los cubos de carne de cerdo en una mezcla de salsa de soja, el azúcar, el vinagre y la pimienta del 5 al 10 de aceite minutes.Heat en una sartén. Ligeramente dorar el ajo. Agregue la carne de cerdo y dorar hasta que la luz brown.Add adobo, la hoja de laurel y el agua.
Llevar a ebullición y luego bajar el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que el cerdo esté tierno. Añadir más agua si necessary.Serve caliente. ADOBO - la gente en seco VersionSome prefieren sus adobos seca que puede conllevar freírlos afterwards.1 kilo de lomo de cerdo con la piel, cortado en 1-1 /2 pulgadas cucharada cubes1 /2 cuy sauce1 soja de sugar1 /2 taza de vinegar10 piezas peppercorns2-3 negro cucharadas de cocinar oil12 dientes de ajo aplastados bahía lightly1-2 leaf1-1 /2 tazas de aceite aguaLas en el molde.
Añadir la cubos de cerdo, salsa de soja, vinagre, sal y peppercorns.Simmer hasta que todo el líquido se haya evaporado. Deja que los alevines de cerdo en los hot.Variations oil.Serve extrajeron
Pollo AdoboUse 1 kilo de pollo, cortada en pedazos, como el ingrediente principal. Lo mejor es dejar la piel AdoboUse-Cerdo on.Chicken medio kilo de pollo y medio kilo de carne de cerdo como los ingredientes principales o simplemente puede añadir medio kilo de pollo y añadir la salsa de soja 1/4 taza y 1/4 adobo taza vinegar.
Try con ajo arroz frito!