Triple chocolate Brownie Cookies

Método:

1. En una doble caldera o horno microondas derretir el chocolate y la mantequilla en cubos
   

2. Revuelva hasta que la mezcla se vuelve suave
   

3. Deje enfriar ligeramente
   

4. En un tazón grande agrega el azúcar y los huevos y batir hasta que esté espeso y cremoso
   

5. Agregue la mezcla de chocolate derretido
   

6. En otro tazón mezcle la harina, el cacao en polvo , el polvo de hornear y la sal
   

7. Añadir poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de chocolate
   

8. Agregue ¾ de taza (125 g) de las virutas de chocolate negro
   

9. Cubra y refrigere por 2 horas o hasta que fácil de manejar
   

10. Precaliente el horno a 180 0C
    

11. Deja cucharadas rasas de 5cm masa (2 ") de distancia en bandejas para hornear engrasadas
    

12. Ponga cargada bandejas para hornear en horno precalentado y hornear a 180 0C durante 7 - 9 minutos o hasta que los bordes se fijan y las tapas están agrietados ligeramente
    

13. Una vez cocido eliminar las cookies de horno y permitir que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 2 minutos antes de transferirlos a bastidores de alambre para terminar de enfriamiento
    

    Chocolate formación de hielo Método:
    

    1. En el horno microondas o baño maría derretir el ¼ de taza restante (45 g) de virutas de chocolate negro y 1 cucharadita de mantequilla
       

    2. Cuando derretida revuelva hasta que la mezcla se vuelve suave
       

    3. llovizna glaseado de chocolate sobre las galletas enfriadas
       

    4. Deje reposar durante 30 minutos para permitir que el glaseado de chocolate para configurar correctamente
       

    5. Una vez glaseado de chocolate se ha fijado usted puede transferir las galletas triples brownie de chocolate para un recipiente hermético listo para servir
       

    6. Consejo: En climas más cálidos, es aconsejable almacenar triples galletas brownie de chocolate en el refrigerador para evitar la fusión indebida y funcionamiento del glaseado de
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