Anthocyaninsfor ejemplo, en su mayoría se encuentran en las bayas y las uvas, están siendo asociado en numerosos estudios con protección contra el cáncer , diabetes, enfermedades cardiovasculares, enfermedades neurológicas, e incluso la obesidad.
Los flavonoides Habilitar eficiente Celular Comunicación
¿Cómo pueden los flavonoides realizar una variada gama de trabajos de prevención de enfermedades tales? Según un estudio presentado en la conferencia sobre flavonoides organizados en 2007 bajo los auspicios del Instituto Linus Pauling de la Universidad de Oregon, flavonoides permiten la comunicación celular eficiente - que se llama científicamente celular señalización de las vías de búsqueda o celulares vías de transducción . Estas "vías" son los procesos metabólicos que tienen lugar constantemente a nivel de cada célula, y son esenciales para la vida. Se traducen los mensajes externos y median en actividades tales como la producción de enzimas y hormonas, así como factores de energía, la inmunidad, y las vías de respuesta al estrés. Sustancias encontrado que tienen propiedades contra el cáncer eran de diferentes grupos de flavonoides, tales como catequina ( de té verde y negro y fresas), kaempferol (coles de Bruselas y manzanas) y quercetina (frijoles, cebollas y manzanas). También hay una gran cantidad de investigaciones sobre los beneficios del grupo antocianidinas en las bayas y las uvas. De acuerdo con la investigación presentada en la conferencia de 2007 en el Instituto Linus Pauling, los flavonoides se puede contar con:. cáncer de combate y las enfermedades cardiovasculares Flavonoidswere encontró para regular la normalidad actividad de las células relacionadas con la replicación, la división y la muerte. Proporcionan herramientas de reparación de las células dañadas antes de tener la oportunidad de regresar a los caminos metabólicos. Cuando una célula se convierte en poco saludable (su ADN se ve comprometida) en lugar de ser multiplicado en su ciclo normal, la célula se repara primera (o destruido, si no es posible la reparación). Así, al estancamiento de replicación celular normal, los flavonoides pueden evitar la proliferación de las células cancerosas. De la famil
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