1. Corte Bligoo Volver gradualmente
a. Si usted está en el hábito de comer carne, pollo o pescado para el almuerzo y la cena, limitar dichas opciones para una comida al día y luego recortar aún más.
b. Disminución o renunciar a la carne en los platos favoritos de nuestra familia.
c. Cuando usted come carne, pollo o pescado, utilizarlo con moderación a los platos de sabor tales como arroz y pasta platos.
d. Si el sustituto del queso y otros productos lácteos para la carne roja, elija bajos en grasa o sin grasa variedades siempre que sea posible.
2. Consiga en granos
a. Alto en proteínas, el mijo es una excelente fuente de vitaminas del complejo B y algunos minerales, como el hierro.
b. Alforfón: Su sabor a nuez y textura crujiente contribuyen a los entrantes y platos secundarios. Alforfón también se puede comer para el desayuno.
c. Cebada: Total casco de la cebada es más nutritiva que la cebada pelada, que pierde su capa externa en el procesamiento. Utilice la cebada como guarnición, en sopas o como un cereal de desayuno.
3. Dabble en los frijoles
a.
Guisantes y frijoles secos, que son un elemento básico de las dietas vegetarianas de todo el mundo, proporcionan proteínas, vitaminas del complejo B, calcio, hierro, zinc y fibra. Lentejas rojas son uno de los más rápidos de preparar que no requiere remojo y menos de 20 minutos o cocinar.
b. Para acortar el tiempo de remojo, lugar frijoles en una olla, cubrir con agua y llevar a ebullición. Apague el quemador y deje que los granos de la fuerza, cubierto, en el bote durante una hora o dos.
4.
Un plan de comida: Esto es lo que una sana lacto-ovo vegetariana (aquellos que no comen carne, pollo o pescado, pero lo hacen consumir productos lácteos y huevos), la dieta debe incluir todos los días:
a. Cuatro o más porciones de verduras.
b. Tres o más porciones de frutas.
c. Seis o más porciones de granos enteros (como el cereal, arroz y pasta).
d. Dos o tres porciones de nueces, tofu (un producto de soja) y legumbres (guisantes y frijoles secos).
e. Hasta tres porciones de lácteos bajos en grasa alimentos.
f.
Un huevo o claras de huevo ocasionales.