Recent corazón han encontrado que la canela puede ayudar a niveles más bajos de azúcar en sangre, triglicéridos (ácidos grasos en la sangre), colesterol LDL (o "colesterol malo"), y el colesterol total en personas que tienen diabetes.Scientists, liderados por el Dr. Richard A. Anderson del Centro de Investigación de Nutrición Humana de Beltsville, Departamento de Agricultura de los Estados Unidos examinaron a 60 personas en Pakistán con diabetes tipo 2.
Este estudio ha demostrado que la ingesta de 1, 3 o 6 g de canela al día bajó ayuno azúcar en la sangre en un 18 a 29 por ciento, los triglicéridos en un 23 a 30 por ciento, el colesterol LDL en un 7 a 27 por ciento, y el colesterol total en un 12 a 26 por ciento. Un gramo es el equivalente de cerca de media un estudio teaspoon.
The corrió durante cuarenta días, pero los efectos saludables persistió incluso a través del período de lavado de veinte días a partir de cuando los sujetos dejaron de tomar las cápsulas de canela y el último análisis de sangre del estudio se realizó resultados de la investigación .pero no han sido consistentes. En cuanto al control del colesterol, los efectos observados en el estudio de Pakistán no son iguales a los de estatina mejor estudiado. Según el Dr.
Frank Sacks, un médico del Hospital Brigham and Women de Boston, y profesor de nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard encontró que canela es mucho menos eficaz que las estatinas "en la reducción de los niveles de colesterol en la sangre, Anderson tiene advirtió que la canela en polvo en el estante de la especia no es soluble en agua, lo que significa que puede acumularse en los tejidos grasos del cuerpo. El efecto tóxico de los altos niveles de la canela no se entiende bien.
Además, la saliva puede romper algunos de los productos químicos beneficiosos en la canela , por lo que debe ser tomado en forma de cápsulas para ser effective.Cinnamon contiene cinamaldehído y cumarina. Estos compuesto puede ser tóxico en grandes dosis, el uso regular de cantidades importantes (por ejemplo, media cucharadita) cantida