Cocinar quinua grano se puede hacer de varias maneras. La forma en que usted elija dependerá de qué tipo de receta que se va a utilizar. La forma más básica de prepararlo es hirviéndola en agua. Se utiliza una parte de la quinua a dos partes de agua. Enjuague la quinua bajo el grifo para deshacerse de cualquier recubrimiento sobre las semillas. Algunas marcas ya estarán pre lavadas y no necesitan el proceso de enjuague. Si necesita aclarado verá una ligera espuma aparece al enjuague. A continuación, llevar la quinua a ebullición y cocinar a fuego durante 10 - 15 minutos.
Si usted quiere que firme y crujiente entonces sólo hervir durante diez minutos. Si quieres que sea suave y esponjosa y luego cocinar durante quince minutos. Después de haber hecho esto un par de veces se llega a saber cómo te gusta. Así como hervirla en agua sola puede utilizar caldo de verduras o caldo de carne a hervir. Esto infundirá la quinua con el sabor de valores. Algunas personas también añadir el aceite de oliva al agua. También puede añadir cualquier hierba o especia que deseas experimentar. Lo que alguna vez se agrega agregará este sabor a los granos que usted está cocinando.
Esto es bueno cuando usted lo está utilizando como un acompañamiento de la comida normal, ya que le da un poco de sabor sin insoportables. También puede cocinar la quinua en un horno de microondas aunque esto no más rápido que el método estándar es y hace falta más que mirar hirviendo. Si usted está haciendo una sopa, risotto o una cazuela entonces usted no necesita para preparar la quinua de esta manera. Simplemente puede agregarlo a los otros ingredientes y se abultan durante el proceso de cocción.
Puede que tenga que añadir un poco más de líquido debido a la quinua absorbe una gran cantidad de la humedad en la receta. También se espesa ligeramente las recetas que significa que puede reducir la cantidad de harina de maíz u otros espesantes que podría estar utilizando. Sus comidas se sentirán mucho más satisfactorio y llenando y usted se sentirá lleno durante más tiempo porque la quinua es un carbohidrato complejo. Usted puede agregar las semillas en forma de pasteles, galletas y recetas bollo. Tiene que estar preparado usando el método de ebullición descrito anteriormente.
También puede convertirlos en una papilla estilo desayuno y agregar la fruta para darle un sabor más interesante.