Un fácil de cocinar plato que le recordará carnitas o ralentizar cerdo asado. No estoy seguro sobre el nombre de la receta. Lo aprendí de un compañero de surf de Micronesia. Su Inglés se limitó a describir las ondas, las niñas y una variedad de términos de surf. Pero aparte de eso, por lo general no tenía ni idea de lo que estaba hablando.
Se utiliza para hacer esto en su parrilla, pero lo hago en el horno. Él siempre utiliza la cerveza Budweiser para el desglaseado pero he utilizado mejor cervezas, sake y el vino con grandes resultados.
La mejor parte de este plato es que se necesita mucho tiempo para cocinar y no necesita ninguna atención. Te deja libre para las puestas de sol y conversación.
En Hawai que siempre comimos esto con arroz, sashimi, edamame (granos de soja cocidas), ensalada de macarrones y una ensalada verde, pero que sabe muy bien con cualquier cosa. Mi hermano le gusta con tortillas, guacamole y frijoles, pero mi esposa le gusta con puré de patatas y maíz
Para hacer Sleepy cerdo asado, necesitará:.
Utilizamos cortes gruesos 2 pulgadas con algún hueso.
Calentar el horno a 275 - 300 grados. Si se trata de un gran trozo de cerdo (como más de 4 libras), que quiere cocinar más tiempo en un poco bajar la temperatura.