. Origen de las Manzanas
La manzana es un nativo de Europa del Este y Asia occidental se ha cultivado desde los tiempos prehistóricos. Se ha mencionado en los anales de la antigua China, Babilonia y Egipto. La Biblia también contiene varias referencias de las manzanas.
Los escandinavos lo llamaron "el alimento de Dios" y creían que la manzana posee propiedades medicinales para regenerar la mente y el cuerpo. Cerca de 7.500 variedades de manzanas se cultivan en todo el mundo
de Apple:. Beneficios nutricionales
La manzana es un alimento altamente nutritivo. Contiene minerales y vitaminas en abundancia. El valor nutritivo de la manzana está principalmente constituido por su contenido de azúcar, que oscila entre el 9 al 51 por ciento. De esto, azúcar de la fruta contiene 60 por ciento y 25 por ciento de glucosa y azúcar de caña sólo el 15 por ciento.
Manzanas primas generalmente contienen una pequeña cantidad de almidón que consigue totalmente convierte en azúcar durante el proceso de maduración. El contenido de ácido de la manzana también se incrementa junto con el azúcar. El ácido está constituido principalmente por ácido málico y que está completamente utilizada por el cuerpo. México La piel de la manzana no debe ser desechado cuando se toma en forma cruda como la piel y la carne justo debajo de él contiene más vitamina C que la carne interior. El contenido de vitamina disminuye gradualmente hacia el centro de la fruta.
La piel de la manzana también contiene cinco veces más vitamina A que la carne.
Manzanas son muy valiosa en el mantenimiento de la buena salud y el tratamiento de muchas dolencias. Se dijo mucho atrás- 'comer una manzana antes de ir a la cama hará que el médico mendigar su pan'. El principio activo medicinal de la manzana es la pectina, ingrediente terapéutico natural que se encuentra en la parte interna de la corteza y las ayudas de pectina de pulpa en la desintoxicación por el suministro de la 'ácido galacturónico' necesaria para la eliminación de determinadas sustancias nocivas.
También ayuda a evitar la descomposición de la materia de proteínas en el canal alimentario. El ácido málico contenida en la manzana es be