Hay una semilla /piedra, asegúrese de eliminar la membrana externa y la membrana interna antes de comer este fruit.This fruta es originaria de las Antillas, América del Sur y Central. Los registros muestran que esta fruta fue creciendo en invernaderos ingleses desde 1735. California ha intentado cultivar estas frutas por su valor comercial, con poco o ningún éxito hasta far.How ¿sabes si la fruta está madura o no? Arañar la superficie de la fruta muy ligeramente con una uña y si se revela debajo de verde, la fruta no debe ser recogido.
Si los frutos caen al suelo cuando maduran sus hijos recibirán moretones con mucha facilidad. Cuando usted compra la fruta en el mercado local de tratar de comprar los que tienen parte de su madre todavía attached.The carne del mamey se pueden comer cocidas o crudas en ensaladas de frutas, en pasteles y tartas. La canela especias y jengibre van muy bien con esta fruta. El mamey se utiliza normalmente para hacer conservas como especiado mermelada, mermelada y pastas como pasta de guayaba, a menudo se añaden a otros productos de frutas.
Ligeramente por debajo de los frutos maduros son ricos en pectina ideal para hacer en gelatina y mermelada. En los smoothies de la fruta añade suavidad y riqueza en la textura, como un banana.In Jamaica, el mamey preparado está llena de vino y azúcar durante un tiempo antes de comer. En las Bahamas, algunos prefieren dejar que la carne reposar en agua ligeramente salada antes de cocinar con mucha azúcar a un atasco de consistencia similar. El vino se elabora a partir del fruto y se fermenta toddy de la savia del árbol de Brasil.
En la República Dominicana, la carne cruda se mezcla con azúcar y se convierte en el sorbete congelado. El jugo de la carne guisada se sazona con jugo de azúcar y limón para hacer ade mamey. En las Antillas francesas, un licor aromático llamada Eau de criolla, o Creme de criolla, se destila de las flores y le dijo a actuar como un tónico o aid.Nutritionally digestivo