Kundan Lal también ha inventado el pollo tandoori y el Dal Makhani. Pronto con sus nuevas creaciones que tenían cada uno lamiendo sus dedos y haciendo cosquillas sus papilas gustativas, Kundal Lal Gujral decidió abrir un restaurante con el nombre Moti Mahal, que es ahora una marca y precursores de Mughlai y tandoori cocina de clase mundial, con más de 100 franquicias en la India y en todo el mundo.
Acerca de Moti Mahal Delux
Kundan Lal Gujral nació en la primera década del siglo XX en Chakwal, en indivisa Punjab. Después de haber perdido a su padre a la tierna edad de diez años, empezó a buscar vías para apoyar a la familia. Kundan Lal fue el primero en Peshawar para cavar un derecho tandoor en medio del restaurante. Desde entonces, Peshawar se introdujo en el arte culinario de pollo Tandoori por Legendary Kundan Lal. Este fue un gran éxito.
Pronto Kundan era de la demanda de Tandoori delicadeza en recolección y bodas fiestas sociales donde iba a utilizar un tandoor improvisado.
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