Una bocanada de mar
Estos fritas en huevo y pan migas mejillones son muy delicioso y adecuado para cada estación del año, pero especialmente para el horario de verano. Teh receta es Evry delicioso y podría prepararse fácil y por un corto tiempo. Podría servir 4.
Ingredientes:
1 kg de mejillones
3 huevos
1 taza (250 gr) de harina de maíz
3 cucharadas de queso rallado parmesano o queso blanco
1 té de ajo en polvo cuchara
1 té de polvo de pimienta cuchara
400 gr de aceite para freír
Para la salsa:
250 gr de queso blanco
2 cucharadas de crema
cucharas
4 mesa mayonesa
½ cuchara de té frío salsa de pimienta
Sal al gusto
Para el aderezo:
1 pimiento verde
1 pepino
2 zanahorias
Método de preparación:
En primer lugar usted tiene que limpiar y lavar los mejillones muy bien.
Cuando están listos hay que colocarlos sobre papel para secar los mejillones. A continuación, poner los huevos en un bol y los golpearon muy bien. Mezclar la harina con el queso blanco rallado, el ajo en polvo y la pimienta. Cada mejillón tiene que ser puesto primero en la mezcla de harina, luego en los huevos y en la mezcla de la harina de nuevo. En aceite caliente tienes que freír los mejillones por un corto tiempo. Entonces los puso en un papel y secarlos. Mientras tanto preparar la salsa mezclando y presionando todos los ingredientes.
Coloque los mejillones secas en un hermoso plato y vierta la salsa. Ahora, es el momento para el aderezo. Cortar el pimiento y el pepino en tiras y las zanahorias en rodajas. Usa tu imaginación y hacer la decoración con las verduras cortadas. Disfrute con un vaso de cerveza o vino!