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Recetas turcas de Mi Grannys Cocina-2: Pogaca

INGREDIENTES: 1 cucharadita de oliva /vegetales OIL1 /2 tazas butter1 empacar yeast5 vidrio flour1 /2 taza caliente agua1 /2 taza milk1 cálida taza de queso Egg1 (de cualquier tipo va a hacer) 1 /perejil 4 taza o dill1 cucharadita sugar1 cucharadita saltPreparation: Ponga la harina, la mantequilla, el huevo, la sal y el azúcar en un tazón. Derretir la levadura con el agua y la leche. Póngalo en el bowl.Knead que hasta que se formó una masa sin embargo. (Mi abuela decía, amasar hasta que se siente como lóbulo de la oreja) Haga reposar por diez minutes.Preheat la oven.

Chop el perejil. Si utiliza algún tipo de queso duro (cheddar o gouda ... etc). rallar, de lo contrario, una especie con un tenedor y poner el perejil in.Make pequeñas bolas tan grandes como un huevo de la masa. Aplanar cada bola con los dedos y poner el relleno en el centro. Doble la masa y cerrar los bordes con los dedos. (Usted puede hacer la forma redonda con rodar con sus manos lo que es más fácil, o como una media luna que se ve mejor) .Put cada uno de ellos en la bandeja engrasada. Ponga un poco de yema de huevo en top.

Bake durante 20-25 minutos hasta que sus tapas son crujiente y el color se vuelve oro.


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